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乳糖的应用领域是什么？

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  • 发布时间： 2025-09-16
  • 制药领域：可作片剂、散剂和胶囊剂的填充剂和稀释剂，也可作直接压片的填充剂和赋形剂，还可作甜味剂等。
  • 食品工业领域：用于生产婴儿食品，也可用作肉类食品风味和颜色的保存剂、烘焙食品的着色剂、糖果的甜味调节剂等。
  • 生物工程领域：可用作培养基，也是乳糖操纵子的天然诱导物，可用于大规模发酵诱导蛋白。
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